
以下是引用vicky1025在2005-5-18 10:56:55的发言:
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发好了.那天你在车上留的好象不是这个MAIL,现在我按这个给你发过去了
收到. 谢谢!
这家我去过几次,结合自己的体验及网友的综合点评:
3楼是大堂,四楼是包房;包房的墙壁白白的,很煞风景;上菜速度有时会超级慢,催菜最佳用语是"我们不要这个菜了",3分钟后准上,屡试不爽;
记这家的“特色菜”是没有用滴,因为花样层出不穷~上次印象深刻滴菜这次可能就没了; 不过像“西湖醋鱼”、“宋嫂鱼羹”、“咸蛋黄炒南瓜”、“杭州酱鸭”等似乎是招牌菜,但是品质不稳定,并不是每次都会做得好吃——有时候用料就不新鲜,总之要碰运气的
蛇丝汤味道不错的,灌汤虾球还是蛮好吃的,有道素菜“夏日小炒”也是不错,是孛荠西芹蘑菇一起炒——挺合我口味。脆皮鲜奶也可以一试(实在没菜时);
推荐的冷菜:酒酿马蹄、蕨菜 尤其适合天气热的时候,吃口很清爽;
遇到过的败笔:
酱鸭又硬又咸象是咸鸭子烧的;杭椒牛柳中的牛柳明显是小苏打放多了吃口很恐怖;鱼头汤放了暴多的酱油,都吃不出鲜味了;玉米烙用的是本地玉米,淡得一塌糊涂;其他锅仔之类、还有椒盐猪手都不好吃。
肯定不要点的菜:
“炸响铃”本是杭帮招牌菜,但建议千万不要点,还没有我们中学食堂做得好~
“龙井虾仁”也是会让人哭笑不得的...